Audit aplicat
Audit de siguranță alimentară și evaluare de conformare
Auditul trebuie să arate cum funcționează sistemul în teren. Verificăm documentația, practica operațională, trasabilitatea, igiena, instruirea și capacitatea echipei de a demonstra controlul.
Recomandat pentru
- unități care se pregătesc pentru controale DSVSA, DSP sau ANPC
- producători care urmează audituri IFS, BRCGS, ISO 22000 sau FSSC 22000
- companii care primesc audituri de la clienți sau retaileri
- operatori cu neconformități recurente sau reclamații
Ce include
- audit HACCP intern și evaluare de conformare legislativă
- mock audit pentru standarde de certificare și audituri clienți
- verificare trasabilitate, alergeni, igienizare, temperaturi și control furnizori
- raport cu diferențe, riscuri, priorități și acțiuni corective
- verificarea implementării măsurilor stabilite
Rezultat
- imagine realistă asupra nivelului de pregătire
- priorități clare înainte de control sau audit
- reducerea riscului de neconformități majore
- echipe pregătite pentru întrebările auditorilor
Întrebări frecvente
Auditul include raport scris?
Da. Raportul include observații, riscuri, prioritizare și recomandări aplicabile în funcție de activitatea unității.
Puteți face mock audit înainte de IFS sau BRCGS?
Da. Simularea urmărește cerințele relevante ale standardului și modul în care dovezile pot fi demonstrate în practică.
Ai nevoie de o evaluare aplicată pentru audit siguranță alimentară?
Trimite detaliile unității, produselor și obiectivului. Revenim cu pașii potriviți situației tale.
Discută cu un consultant